petits pains

rien de mieux qu'un bon pain fait maison


ingredients:
500gr semoule fine
250 gr farine ( toujours la moitié de la semoule )
1 verre a thé d'huile
1 paquet de levure boulangere
1 cac sel
de l'eau ou encore mieux du lait tiede pour pétrire
1 oeuf

melanger semoule, farine, sel, huile et levure puis rajouter l'eau ou le lait petit a petit et pétrire jusqu'a l'obtention d'une pate bien lisse ( 20 minutes a peu pres a la main)

couvrir la pate d'un linge propre et laisser lever.
ensuite faire des petites boules, les aplatire et faire des incisions.
badigeonner de jaune d'oeuf, couvrir et laisser encore lever.

cuire au four.

Comments

[esmahen]

et ofaite combientemp fau laisser pour ke la pate se leve et aprè avoir apliker l'euf combient temp merci

[oum hamza]

je n'ai pas vu le temps mais c'est a l'oeil!!


quand je vois que ca a doublé de volume c bon , en plus ca depend de la température de la piece. plus il fait chaud plus ca leve vite !!


 

[esmahen]

je voudrai savoir a kel températur le four svp et c obliger de le faire de petite taille les pain merci de me repondre

[oum hamza]

en fait moi j'utilise presque toujours mon four entre 180 et 200° sinon thermosta 6 je crois.


non tu peux faire des grand pains ou la forme que tu veux !


j'espere t'avoir aidée


a bientot inchaAllah

[oum_hind]

mach'allah oukhty en plsu y'a les mesure

je vais pouvoir enfin trouver mon bonheur lol

ce soir c'est fricassé inch'allah tu m'a trop donné envie !!

je vais aller piké des oeufs chez la voisine lol